事实上,2004年7月27日,美国科学院的确发表了题为《转基因食品的安全性:评估健康受非预期因素影响的方法》(Safety of Genetically Engineered Foods:Approaches to Assessing Unintended Health Effects)的研究报告。用括号里面的英文题目搜索就可以得到报告原文。
但是,报告结论却是:基因工程本身并不具有危害性,仅根据培育技术对食品安全作出评估缺乏科学根据。
报告认为,任何技术,无论是用基因工程还是传统方法对食物的改造都会有不可预测的风险。因而建议对基因工程改造过的食品进行逐个考察其安全性,再决定是否上市。